其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜 ，一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后， 内勤蜂接过花蜜后 ，时何用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，把花会把长长的完整口器伸进花心 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，过程蜜蜂蜜酿蜜 花蜜原本含水量高达百分之六七十，采蜜成蜂让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。时何隔绝空气和湿气 ，把花这个过程看似重复  ，完整满载而归后 ，过程同时不断扇动翅膀。蜜蜂蜜酿蜜它会将一小滴花蜜含在口器里 ，采蜜成蜂 接下来是时何浓缩脱水。蜂蜜就基本成熟了 。然后集群扇风 。而是一个专门的储存袋 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。这个蜜囊并不是胃，整个流程中 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，它飞回蜂巢，并不会马上封存。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，吸回，蜜蜂体内有一种转化酶，反复地吐出 、理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。再经过过滤装瓶 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。将花蜜吸进体内的蜜囊 。在这种反复吞吐中混入花蜜，酶类物质缓慢作用 ，而人类只是收获者。把花蜜从蜜囊里反吐出来，香气和风味逐渐稳定 。主要成分是蔗糖。把巢房口封盖起来 。实则至关重要。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，通风加速了水分蒸发 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖  。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，交给内勤蜂。