3 、简洁将冰糖融化 ，常风酱油 、味菜油五成热后中火放入冰糖 ，糖醋另起油锅 ，小排
材料：排骨
调味料 ：葱姜段、简洁
7 、常风
味菜责任编辑：hdwmn_lw香叶、糖醋酱油 、小排资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，简洁6 、常风糖比例1 ：3。味菜
5 、糖醋
4 、小排
2 、料酒 、焯好的排骨小火炖1小时 。浇在米饭上配青菜。桂皮 、焖至汤汁收浓即可 。盐、炒时会脱骨 。盐 、烧开清水放入葱姜 、8分钟即可 。米醋 、排骨焯水去掉血沫杂质 。盐 、汤没过排骨１/2 。
5 、香叶 、
3 、放入炖好的排骨翻炒 。冰糖 、用铲子不停搅动 ，
4 、可以用高压锅炖 ，大料 、米醋继续翻炒2分钟 。只是色泽没有冰糖亮 。大料、料酒
做法 ：
1 、放入炖排骨的原汤 ，冰糖可以用白糖代替 ，桂皮、比较省时间，排骨不要炖太烂 ，
2 、
温情提示 ：
1 、排骨上色后放入酱油 、醋比例2 ：1。