做法 ：
1番茄切小块 。让享盐 、块感葱 、觉番约400克 ，茄烧
6煎好的豆腐豆腐出锅备用。
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，姜、让享下油烧热后 ，块感
7锅内留少许油 ，觉番约厚一厘米。茄烧
2姜蒜切片，豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉
12放盐 、让享糖 、块感
10放半小碗水 ，辣椒和花椒炒香 。花椒 、小米椒、临出锅时放葱即可 。
5煎至皮脆金黄即可 。豆瓣酱 一大勺 、烧开。直至汤汁收干 ，下豆腐块煎 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
4铁锅烧热，料酒 一大勺 、切了方形的薄块，炒匀 。方便剔除 。
11放入煎好的豆腐 ，下姜蒜、番茄 一个 约230克 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，老抽 一大勺 、
8再放豆瓣酱 、炒匀 ，买了一大块，再放老抽炒匀 。蒜 、料酒炒匀。糖和鸡精，