原料：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸蒜2瓣
调料：豆豉适量 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包然后将蛋翻面 ，简单蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、湘味下饭香微
菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包蒜切片 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；3、湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸改成中火，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，盛出切大块；
2 、另起锅加入少许油 ，待鸡蛋底部凝结后 ，再放入豆豉 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，锅烧热，糖少许 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、小红辣椒切碎；
做法：
1、烧热后打入鸡蛋，蒜苗切段，