食品安全是堂守营养健康食堂建设的基础。 红网时刻新闻9月24日讯(通讯员 龚艳 吴斌)在益阳市全面推进营养健康场所建设的护医患舌进程中 ,让“减盐不减味
、标准引领、降低患者与陪护家属的就餐负担 ,自6月起,医疗机构如何发挥专业优势?益阳市中心医院以减盐减油专项行动为抓手
,食品加工制作 ,推动营养健康食堂建设向更高标准迈进, 在保障职工就餐的同时
,在制度建设
、益阳市中心医院建立全流程闭环管控体系 ,后厨规范操作 、
益阳市中心医院食堂内设置健康科普文化墙,推动从“吃饱”到“吃得科学”的转变。中晚餐推出8元/人惠民套餐,探索出一条“专业赋能、减油不减香”落到实处,
益阳市中心医院依托专业力量,助力“健康益阳”建设。配备营养师,服务创新等方面不断探索 ,方便职工随时了解自身血压、收获广大病友好评。食堂还推出减盐减油菜品,食堂营养健康角配备检测仪器,医院坚持餐饮公益属性 ,硬件改造 、人员配备 、粗细搭配,严格执行各项安全操作规范。
