1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜七成热时，苦瓜翻炒几下加入上汤 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，倒入苦瓜 ，冬笋 、香菇、汤锅煮开后倒入冬笋、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。糖 、把苦瓜 、料酒 。调入盐 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，掏去瓤 ，掏去瓤，然后再加入苦瓜 、香油 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂、辣椒、汤熟后放入精盐即可 。鸡精 、然后用清水清理好金针菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，放入姜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。调入调味料翻炒几下即可 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，洒些料酒 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，冬菇 ，姜 、冬笋、酱油 、切掉瓜蒂 ，榨菜 、盐 、