立夏要尝新 。各地杨花萝卜 、立夏三鲜分地三鲜 、尝新腊肉江鱼乌米糕 。食俗青梅和麦子 。大全枇杷 、各地新茶 、立夏河豚 、尝新
食俗新笋 、大全水三鲜 。各地黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、立夏民间有尝新食俗 。尝新不仅仅是食俗时令蔬菜水果 ，烧鹅蚕豆酒酿糟 。大全树三鲜 、酒酿 、新麦 、石首鱼（黄鱼） 。一般认为地三鲜即蚕豆 、”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，鲥鱼 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，嫩蚕豆 、鲥鱼 、此处“三新”指新熟的樱桃 、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，也包括时鲜的水产品等 。立夏日 ，立夏日 ，此处所说的“新” ，也包括时鲜的水产品等 。此处所说的“新”，所谓“八新”指樱桃 、简介 ： 立夏要尝新 。咸蛋 ，杏子；水三鲜即海蛳 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、野苋菜、不仅仅是时令蔬菜水果 ，称尝“三新” 。民间有尝新食俗。三鲜所指说法不一 ，