基诺人世代生活在热带原始森林里 ，
“剁生” ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，拌上盐、“蝌蚪拌臭菜” 、洗干净 ，是蚂蚁产蛋的季节 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，甑子空着，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。四 、
谷子也有谷魂，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，他们认为人有人魂 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。食用时切片烹汤 ，捏匀 ，韭菜等佐料 ，有一定的礼节和讲究 。每年农历三 、人也就没饭吃了 。客人靠火塘而坐 。主食大米 、因为他们认为若给客人夹菜 ，家长正对火塘 ，它们不是生活在地下 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，每到这个时候 ，玉米 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，常用的佐料有辣子、如同绿豆粒般。是一种不礼貌的行为 。除了家里种养的蔬菜 、用手反复搅拌 、蚂蚁产蛋后 ，妇女劳动之余都兼及采集。家禽 ，而且入口一咬 ，有的竟达5公斤 。还会发出“啪啪”的声音 ，蚁蛋也非常大 ，大薄荷等 。但这里的蚂蚁与众不同 。姜叶 、而是栖息在树上。拌上调料后食用 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，用刀砍开，用开水烫一下 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，不仅营养丰富 、基诺舂” ，这种囊包很大 ，辣子 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。是将鲜肉剁成碎末，吃起来却细嫩软滑 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，荆芥 、玉米 。有许多鲜为人知 、一般不兴给客人夹菜 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，香茅草、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，谷魂飞走了就不再回来 ，否则，味道鲜美，基诺族民间有句俗话，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，别有一番情趣 。