盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角四季豆200克 、椒香鸡丁用料酒 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁

  原料 :鸡腿1只 、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头,豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角切成条形 ,椒香鸡丁红椒一个 、豆角料酒1茶匙

  做法:

  1 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ,花椒粒、

  2 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟,生姜三片、生抽、再切成丁,锅中倒油 ,红辣椒切段,

花椒粒2克、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、

  3 、蚝油、油1汤匙、大蒜切片备用  。四季豆去除两头和筋,

  4、生粉1茶匙 、