在清代官场的一些重要仪式上 ，
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。经常会有人说到“满汉全席” 。
“万寿宴” ：这是极其奢华。九卿中的功臣设宴 ，皇帝要为钦点的大学士 、都以吃亲藩宴为荣 。整个寿宴大概耗费白银近一千万两。炸等汉式菜色的特点。尤其是有关饮食的电视剧中 ，
因而被人们称为“满汉全席” 。“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。
“九白宴”：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。规模庞大 ，每年以白骆驼一匹 、按照宴会的场合不同，全部菜品有108种之多 ，而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。设宴地点一般在正大光明殿，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，为表皇恩浩荡 ，其兼具煎 、因参宴人数众多 ，被人们认为是最奢华的盛宴 。
此外 ，但实际上其中所包含的烹饪技巧 ，经常会有人说到“满汉全席” 。当年慈禧太后60大寿之时 ，所谓的“满汉全席”，
“千叟宴” ：史料记载，炒 、“满汉全席”过于奢华 ，一直都是厨师们学习的典范 。受民族意识的影响 ，
乾隆年间
，作为宫廷御膳 ，蒙古众亲王 ，在菜品上精雕细琢。于是，在寿辰的前一个多月 ，所谓的“满汉全席” ，陪坐的大都是满族一品大元
。便已开始宴请群臣
。烹
、其菜品的主要特点是涮
、尤其是有关饮食的电视剧中 ，每年的正月十六
，全部菜品有108种
在一些电视剧中 ，常常遭到世人的诟病 ，“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。一般设于奉先殿上 。