材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
4 、特色糖适量 、惹味
8 、菜葱加入蚝油 ，油煎蚝油适量、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色要加油入 。惹味放白糖炒糖色 。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，
2 、夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色排骨爆香出油后 ，惹味
菜葱盖上锅盖 ，油煎装碟即可食用。排骨洗净斩件备用 。不用再另放盐 。准备好材料。焖至汁稍干即可关火。3 、加入葱头丝炒香 。烧热锅 ，
5 、
10 、加入水大火烧开 。葱头适量、
7、
9、出油太少，生葱头切丝备用 。不入油放入排骨大火快煎。排骨煎出油后 ，
6 、炒均后 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。